RECOIL a bordo del Treno Verde: Cucina tipica e sostenibile con il recupero di olio esausto vegetale

Mer, 2015-03-11 02:50

In questa foto*,  pubblicata su www.repubblica.it, uno chef ospite del Treno Verde di Legambiente, utilizza l'imbuto del LIFE RECOIL per promuovere la diffusione di buone pratiche legate al recuperare dell'olio vegetale usato nella preparazione dei piatti della tradizione gastronomica italiana.

A bordo del Treno Verde verso Expo di Legambiente, nella terza carrozza, viaggia il progetto LIFE RECOIL con l'obiettivo di diffondere la buona pratica del recupero dell'olio vegetale esausto in cucina.

*(foto di Anna Montuoro; Fonte: Repubblica.it)

Per saperne di più: http://www.repubblica.it/ambiente/2015/03/11/foto/legambiente_il_treno_v...